Ebru Şimşek, Türk aktris ve seslendirme sanatçısıdır. Tiyatro, dizi ve film projelerinde yer almıştır. Özellikle seslendirme alanındaki çalışmalarıyla tanınır. Farklı karakterlere sesiyle hayat vermiştir. Kariyeri boyunca birçok yapımda rol almıştır.